Montero / Anagrama

De l’identité visuelle à l’architecture intérieure, le studio Anagrama signe une identité de marque pour le restaurant El Montero qui glorifie les valeurs traditionnelles de la cuisine mexicaine.

El Montero, est un restaurant situé à Saltillo Coahuila, une ville très proche de la frontière mexicaine du Nord.
Situé sur l’un des déserts du Mexique. le menu est inspirée de la cuisine régionale, intégrant des éléments de cuisines contemporaines.
Le projet a été développé à l’intérieur d’une édification de la période coloniale considérée comme patrimoine national. Le développement a été exécuté avec soin et respect envers ses éléments.