Pakta / El Equipo Creativo

Pakta signifie «union» en langue quechua du Pérou, de l’union de deux cultures, dans ce cas, l’union de deux cuisines. La conception de l’espace menée par El Equipo Creativo, était entendu que la base de la cuisine soit japonaise, mais enveloppé dans des saveurs, des couleurs, des traditions et des ingrédients péruviens. Avec cette prémisse, les éléments fondamentaux du restaurant comme les bancs, la cuisine et les meubles sont conçus avec une référence claire à l’architecture des tavernes traditionnelles japonaises.

Une explosion de couleurs enveloppent  les espaces comme si c’était une seconde peau. La deuxième couleur de la peau est réalisée par référence directe au métier péruvien, offrant une étonnante combinaison de couleurs qui contrastent avec les couleurs japonaises, et révélant les racines des métiers de la culture péruvienne. La réinterprétation du métier péruvien va au-delà de son propre processus de séquençage à travers les murs du restaurant, contribuant ainsi au caractère tridimensionnel de l’espace et insuffle la vie et le mouvement, brouillant les marges qui limitent local.